Jajanan Khas Jepang

Posted by : Unknown 1 Feb 2015

Bicara soal jajanan kaki lima pastinya selalu menggoda untuk dicicipi dan membuat menelan air liur. Begitu pula jajanan kaki lima dari negeri sakura. Jepang memiliki banyak jajanan yang tidak hanya populer di negaranya bahkan cukup terkenal di negara-negara lainnya. Jajanan jepang ini banyak kita lihat di berbagai kartun jepang ataupun film-film jepang. Di Indonesia sendiri, ada juga beberapa makanan jepang yang banyak dijual di gerai-gerai makanan.

Apa saja makanan jepang yang sangat populer?

1. Kue Dorayaki

Kue ini sudah tak asing lagi, apalagi bagi para pencinta kartun jepang. Yap, dorayaki yang merupakan kue favorite doraemon ini merupakan kue tradisional khas jepang. Kue berbentuk bulat yang menggembung ditengah ini dibuat dari 2 tumpuk kue yang biasanya diberi isi kacang merah atau berbagai selai lainnya. Namun isi kacang merah dan selai pisang lah yang paling populer. Kue ini digemari karena rasanya yang manis dan lembut serta bentuknya yang imut-imut.

2. Dango

Nyammiii, kue dango ini cukup populer karena sering muncul di berbagai kartun jepang. Kue beras kenyal yang berbentuk bola-bola kecil ini ditusukkan pada tusuk sate dan disajikan dengan siraman kecap gula ataupun pasta kacang merah. Kue ini ada yang berwarna putih polos atau berwarna-warni. Biasanya yang berwarna warni ini memiliki rasa seperti rasa teh hijau, wijen ataupun kacang merah

3. Takoyaki

Jajanan dengan rasa gurih ini adalah jajanan pinggiran jepang yang populer dan telah banyak dijual. Takoyaki berasal dari daerah Kansai, Jepang. Kue bola mungil ini dibuat dari adonan tepung terigu yang didalamnya berisi gurita, namun isinya bisa beragam seperti keju, sosis atapun daging asap. Takoyaki sangat nikmat dimakan selagi masih panas lengkap dengan saus bulldog, mayonaise, serta taburan katsu bushi dan nori.

4. Okonomiyaki

Okonomiyaki adalah pizzanya masyarakat jepang, dan sebenarnya rasanya mirip dengan takoyaki. Jajanan khas Jepang ini terbuat dari tepung terigu yang diencerkan menggunakan air atau dashi, kemudian ditambahkan sayuran kol dan daun bawang, serta telur ayam, dan juga potongan daging, udang, gurita ataupun cumi-cumi. Okonomiyaki digoreng diatas penggorengan datar bernama teppan. Kemudian disajikan dengan saus okonomiyaki, taburan katsu bushi dan mayonaise.

5. Mochi

Mochi adalah sajian yang sangat populer dari Jepang, bahkan kepopulerannya tidak hanya dijepang namun menular ke berbagai negara Asia yang juga memiliki sajian mocha khas daerahnya masing-masing. Kue bulat mungil berwarna-warni ini terbuat dari dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat dan dimasak dengan cara dikukus. Mochi sendiri biasanya didalamnya berisi kacang-kacangan dan gula yang mem buat rasanya bertambah manis.

6. Onigiri

Onigiri adalah nasi kepal khas jepang, yang populer untuk dijadikan bekal dan banyak juga dijual di pinggir jalan atau supermarket. Onigiri sendiri makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segi tiga, bulat padat dan dibawahnya ditutupi dengan nori. Onigiri sangat nikmat disantap bersama dengan nori atau rumput laut kering.

7. Manju

atu lagi makanan yang lekat dengan kartun, komik ataupun film jepang. Yap, manju adalah bakpao tradisional khas jepang. Manju sendirri terbuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, dan juga tepung gandum dan biasanya berisi pasta kacang merah. Agar lebih menarik manju sendiri biasanya dibuat warna-warni dan dibentuk berbagai ekspresi wajah.

8. Taiyaki

Taiyaki merupakan kue Jepang yang berbentuk seperti ikan, Terbuat dari adonan tepung terigu yang kemudian dipanggang dalam 2 bagian bentuk ikan. 2 adonan kue ini kemudian ditumpuk dan diisi dengan pasta kacang merah. Selain kacang merah taiyaki juga dapat disajikan dengan selai coklat, custard ataupun keju sesuai dengan selera.

source : http://beritane.com